Składniki (na okrągłą formę ok. 23 cm)
Ciasto:
– 3 szklanki mąki
– szklanka cukru
– kostka masła
– 4 żółtka
– łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
– 3 szklanki jagód
– budyń waniliowy*
– niecałe pół szklanki cukru
Przygotowanie
Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodaję do tego żółtka i pokrojone w kostkę masło. Rozcieram, aby powstały mokre grudki. Następnie szybko zagniatam ciasto. Formuję kulę i chłodzę w lodówce ok. 30 minut. Formę smaruję masłem i wysypuję bułką tartą.
Jagody mieszam z cukrem i suchym budyniem. Blaszkę wylepiam dość cienko ciastem. Wykładam również brzegi. Niewielką część ciasta zostawiam, aby zetrzeć je na wierzch. Jeśli ciasta zostanie nam spora ilość (u mnie tak zazwyczaj się dzieje, bo lubię cienkie spody), można je zamrozić i wykorzystać do upieczenia kolejnego ciasta z jagodami 🙂 lub malutkich kruchych ciasteczek.
Jagody wylewam na ciasto (nie odcedzam ich, jeśli puszczą sok). Ścieram na nie pozostałe ciasto. Piekę ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!
Tags: kruche, z jagodami
Pycha….
Drogi internauto dziękujemy za odwiedzenie naszej strony. Nie przypal nic.
Bardzo pyszne to ciasto i wygląda super. Decyzja podjęta: piekę
Nie martw się Maruś nikt nic nie przypali 🙂
ciasto wyszlo mega slodkie, wiec polecam dodac o wiele mniej cukru, bo jak dla mnie nie jest zjadliwe 🙁
polecam, ciasto jest wyśmienite!!! oczywiście słodkie, ale czy nie o to chodzi?? 😉 najlepsze kruche ciasto jakie jadłam!!
Ciasto jest pyszne i cudownie proste,POLECAM!!!
piekłam….juz kilka razy..z jagodami, malinami…..pyyyyszne…:):)modyfikuje tylko dodając ubite z cukrem białka na wierzch jagód pozdrawiam serdecznie:)