Ciasta Kruche

Maj i czerwiec to czas rabarbaru. Jego kwaśny smak przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i chyba dlatego tak bardzo go lubię. Dziś proponuję kruchą tartę z rabarbarem i rodzynkami. Na wierzchu chrupiąca beza. Wygląd tarty nie jest zachwycający, ale gwarantuję jej bogate wnętrze Beza i rodzynki doskonale łamią kwaśny smak rabarbaru. Jeśli jednak lubisz bardzo słodkie […]

Czytaj więcej o przepisie na... Tarta rabarbarowa z rodzynkami i bezą

Ciasteczka imbirowe z żurawiną – do pochrupania z ciepłą herbatą wieczorową porą… Może kiedy już ucichnie świąteczny gwar i będzie można zadumać się nad usłyszanymi życzeniami wigilijnymi, poczytać książkę – gwiazdkowy prezent albo po prostu zawinąć się w koc i patrzeć na choinkę? Ciasteczka możesz zrobić wcześniej, zamknąć w metalowej puszce i sięgnąć do nich, […]

Czytaj więcej o przepisie na... Kruche gwiazdki imbirowe z żurawiną

Jeśli tak jak ja w makowcu najbardziej lubisz grubą warstwę maku, przepis na ciasto kruche z makiem i jabłkami na pewno Ci się spodoba. Pokaźna masa z maku na cienkim kruchym spodzie o zapachu imbiru i rumu. Słodkość całości przełamuje delikatnie kwaskowy smak warstwy jabłek. Idealne ciasto na Boże Narodzenie! Składniki Ciasto: – 1,5 szklanki mąki […]

Czytaj więcej o przepisie na... Kruche ciasto z masą makową i jabłkową

Jeśli tak jak mi, szarlotka w tym sezonie już Ci spowszedniała, spróbuj dodać do niej odrobinę różanego aromatu. Przepis na szarlotkę z różą i kruszonką zachwyci nawet tych, którzy szarlotki mają już po uszy! Składniki Ciasto: – 2 szklanki mąki krupczatki – 3/4 kostki masła – pół szklanki cukru – 3 żółtka Nadzienie: – 1 […]

Czytaj więcej o przepisie na... Szarlotka z konfiturą różaną

Sezon na gruszki nie potrwa już zbyt długo, dlatego moje słodkości ostatnio często smakują tymi owocami. Jeśli też zimą za nimi tęsknisz, upiecz czym prędzej tartę z migdałami i gruszkami. Pikanterii dodaje jej aromat rumu. Doskonała na jesienne chłody Składniki Ciasto (na blaszkę 23 cm): – 2 szklanki mąki (najlepiej krupczatki) – pół szklanki cukru […]

Czytaj więcej o przepisie na... Tarta z masą migdałową, gruszkami i rumem

Tym razem klasyczna szarlotka z prażonymi cynamonowymi jabłkami, chrupiącą bezą i kruszonką. Lekko kwaśne nadzienie jabłkowe doskonale współgra ze słodką bezą. Polecam ten wypiek na długi listopadowy weekend. Jeśli zaś nie masz czasu na pieczenie, zapraszam do spróbowania naszego ciasta w zaprzyjaźnionej knajpce: „Jaś i Małgosia” na rogu Al. Jana Pawła II i Anielewicza w […]

Czytaj więcej o przepisie na... Klasyczna szarlotka z bezą

Nie są tak pracochłonne, jakby się mogło wydawać. Wystarczy zagnieść kruche ciasto. Samo formowanie rogalików – gdy już się dojdzie do wprawy – idzie szybko. Polecam do nich konfiturę z płatków dzikiej róży – dzięki temu zapach rogalików jest obłędny. Jeśli nie mamy takiej w spiżarni, można ją kupić. Idzie weekend – wypełnij dom zapachem […]

Czytaj więcej o przepisie na... Rogaliki z konfiturą z róży

Cienki kruchy spód, na nim pokaźna złota warstwa pysznych jabłek z ciemnym cukrem. Łatwa i szybka szarlotka, bo nie wymaga smażenia masy jabłkowej. Podaję ją skropioną alkoholem z odrobiną bitej śmietany. Polecam na jesienne chłody, doskonale pasuje do wieczoru z książką Składniki Ciasto: – 1,5 szklanki mąki – 2 żółtka – 3/4 kostki masła roślinnego […]

Czytaj więcej o przepisie na... Szarlotka gaskońska – szybka i prosta

Składniki Ciasto: – 125 g masła – szklanka mąki – 100 g cukru pudru – 2 żółtka – szczypta soli – 2 łyżki zimnej wody – pół torebki cukru waniliowego Nadzienie: – 50 g masła – 2 laski wanilii – 320 g ryżu na risotto – 5 łyżek cukru pudru (dałam 10) – skórka z […]

Czytaj więcej o przepisie na... Florencka tarta ryżowa

Składniki Ciasto: – 5 żółtek – 2,5 szklanki mąki – 3/4 szklanki cukru – kostka masła – cukier waniliowy – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – szczypta cynamonu – 2  łyżki zimnej wody (jeśli ciasto nie chce się zagnieść) Warstwa jabłkowa: – 1 kg antonówki lub szarej renety Pianka: – 5 białek – szklanka cukru […]

Czytaj więcej o przepisie na... Prosta szarlotka na kruchym z pianką