Oto przepis na delikatny, lekko miękki blok czekoladowy z herbatnikami i rodzynkami. Pewnie wielu z nas ma swoje własne przepisy na blok i wzbogaca go również o inne dodatki np. orzechy. Być może nasza receptura nie różni się bardzo od innych i z pewnością bazuje dokładnie na tych samych składnikach. Jednego jednak możesz być pewien – ten przepis był wielokrotnie sprawdzony i blok z niego nie może się nie udać!
Składniki
– 500 g mleka w proszku (ale nie w granulkach!)
– 3/4 kostki masła roślinnego
– szklanka wody
– szklanka cukru
– 4 łyżki kakao
– szklanka rodzynek
– 100 g herbatników petit beurre
Przygotowanie
W garnuszku rozpuszczam masło w wodzie, dodaję do tego cukier i gotuję aż cukier się całkowicie rozpuści. W dużej misce mieszam mleko z kakao. Wlewam do tego stopniowo gorący płyn i mieszam dużą łyżką. Jeśli nie uda się rozbić wszystkich grudek pomagam sobie mikserem (ale zazwyczaj nie trzeba tego robić). Na koniec po dokładnym rozmieszaniu masy wrzucam pokruszone herbatniki i rodzynki. Wysmarowaną tłuszczem foremkę wykładam papierem do pieczenia. Wlewam do niej masę i pozostawiam w lodówce na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Blok powinien być lekko miękki i idealnie się kroić.
Tags: z czekoladą
Przepis jest fajny, a sposób wykonania wydaje się nieskomplikowany.Trzeba będzie wypróbować:)
Ciasto jest bardzo smaczne i posmakowało mojej rodzinie więc polecam 🙂