Jeśli nie masz czasu na eksperymenty ze skomplikowanymi przepisami na sernik, wypróbuj ten. Sernik bez pieczenia, szybki, łatwy a przy tym smaczny. A żeby jeszcze bardziej Cię zachęcić powiem o nim tylko tyle: puszysta masa serowa o smaku brzoskwini, kruchy spód z maślanych herbatników, na wierzchu owoce i czekolada…

Składniki
Spód:
- 200 g ciastek maślanych
- 90 g masła

Masa serowa:
- 750 g białego sera mielonego
- galaretka o smaku brzoskwiniowym
- pół szklanki cukru pudru (lub więcej, jeśli lubisz słodkie serniki)
- 150 g brzoskwini

Wierzch:

- brzoskwinie do dekoracji
- pół tabliczki czekolady deserowej


Przygotowanie
Ciasteczka kruszę drobno w malakserze albo gniotę je w plastikowej torebce. Następnie ucieram z masłem. Taką masą wylepiam blaszkę o średnicy 23 cm.
Galaretkę rozpuszczam w 150 ml gorącej wody. Po wystudzeniu dolewam płyn do sera, dodaję brzoskwinie w kawałkach i ubijam końcówką „z nożykiem”. Masę wylewam na spód z ciastek. Wstawiam do lodówki na ok. 3-4 godziny. Po zastygnięciu przyozdabiam kawałkami brzoskwiń i rozpuszczoną z łyżką masła czekoladą.

Tags: ,

4 komentarzy dotyczących Łatwy sernik na zimno z brzoskwiniami

  1. Julia pisze:

    Do takiego serniczka pasowałaby dobra herbata :) ostatnio właśnie znalazłam wpis na blogu klubu miłosników dobrej herbaty o dobieraniu herbaty do potraw i mnie to zafascynowało. Myślę że do takie sernika może jakaś jabłkowa by pasowała.

  2. Justyna R-P pisze:

    a mi pasowałaby do niego jakaś aromatyczna kawa… :-)

  3. Aurora pisze:

    Ja spróbuję dziś. Po wielu latach awersji do serników na zimno… :))

  4. leworeczna pisze:

    Ten przepis jest wspanialy. Najwazniejsze ,ze nieskoplikowany!!!!Sprobuje go wyczarowc na Swieta!!!

Dodaj komentarz