Jeśli nie masz czasu na eksperymenty ze skomplikowanymi przepisami na sernik, wypróbuj ten. Sernik bez pieczenia, szybki, łatwy a przy tym smaczny. A żeby jeszcze bardziej Cię zachęcić powiem o nim tylko tyle: puszysta masa serowa o smaku brzoskwini, kruchy spód z maślanych herbatników, na wierzchu owoce i czekolada…
Składniki
Spód:
– 200 g ciastek maślanych
– 90 g masła
Masa serowa:
– 750 g białego sera mielonego
– galaretka o smaku brzoskwiniowym
– pół szklanki cukru pudru (lub więcej, jeśli lubisz słodkie serniki)
– 150 g brzoskwini
Wierzch:
– brzoskwinie do dekoracji
– pół tabliczki czekolady deserowej
Przygotowanie
Ciasteczka kruszę drobno w malakserze albo gniotę je w plastikowej torebce. Następnie ucieram z masłem. Taką masą wylepiam blaszkę o średnicy 23 cm.
Galaretkę rozpuszczam w 150 ml gorącej wody. Po wystudzeniu dolewam płyn do sera, dodaję brzoskwinie w kawałkach i ubijam końcówką „z nożykiem”. Masę wylewam na spód z ciastek. Wstawiam do lodówki na ok. 3-4 godziny. Po zastygnięciu przyozdabiam kawałkami brzoskwiń i rozpuszczoną z łyżką masła czekoladą.
Do takiego serniczka pasowałaby dobra herbata 🙂 ostatnio właśnie znalazłam wpis na blogu klubu miłosników dobrej herbaty o dobieraniu herbaty do potraw i mnie to zafascynowało. Myślę że do takie sernika może jakaś jabłkowa by pasowała.
a mi pasowałaby do niego jakaś aromatyczna kawa… 🙂
Ja spróbuję dziś. Po wielu latach awersji do serników na zimno… :))
Ten przepis jest wspanialy. Najwazniejsze ,ze nieskoplikowany!!!!Sprobuje go wyczarowc na Swieta!!!