Ciasto Kruche

Maj i czerwiec to czas rabarbaru. Jego kwaśny smak przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i chyba dlatego tak bardzo go lubię. Dziś proponuję kruchą tartę z rabarbarem i rodzynkami. Na wierzchu chrupiąca beza. Wygląd tarty nie jest zachwycający, ale gwarantuję jej bogate wnętrze Beza i rodzynki doskonale łamią kwaśny smak rabarbaru. Jeśli jednak lubisz bardzo słodkie […]

Czytaj więcej o przepisie na... Tarta rabarbarowa z rodzynkami i bezą

Jeśli tak jak ja w makowcu najbardziej lubisz grubą warstwę maku, przepis na ciasto kruche z makiem i jabłkami na pewno Ci się spodoba. Pokaźna masa z maku na cienkim kruchym spodzie o zapachu imbiru i rumu. Słodkość całości przełamuje delikatnie kwaskowy smak warstwy jabłek. Idealne ciasto na Boże Narodzenie! Składniki Ciasto: – 1,5 szklanki mąki […]

Czytaj więcej o przepisie na... Kruche ciasto z masą makową i jabłkową

Jeśli tak jak mi, szarlotka w tym sezonie już Ci spowszedniała, spróbuj dodać do niej odrobinę różanego aromatu. Przepis na szarlotkę z różą i kruszonką zachwyci nawet tych, którzy szarlotki mają już po uszy! Składniki Ciasto: – 2 szklanki mąki krupczatki – 3/4 kostki masła – pół szklanki cukru – 3 żółtka Nadzienie: – 1 […]

Czytaj więcej o przepisie na... Szarlotka z konfiturą różaną

Sezon na gruszki nie potrwa już zbyt długo, dlatego moje słodkości ostatnio często smakują tymi owocami. Jeśli też zimą za nimi tęsknisz, upiecz czym prędzej tartę z migdałami i gruszkami. Pikanterii dodaje jej aromat rumu. Doskonała na jesienne chłody Składniki Ciasto (na blaszkę 23 cm): – 2 szklanki mąki (najlepiej krupczatki) – pół szklanki cukru […]

Czytaj więcej o przepisie na... Tarta z masą migdałową, gruszkami i rumem

Tym razem klasyczna szarlotka z prażonymi cynamonowymi jabłkami, chrupiącą bezą i kruszonką. Lekko kwaśne nadzienie jabłkowe doskonale współgra ze słodką bezą. Polecam ten wypiek na długi listopadowy weekend. Jeśli zaś nie masz czasu na pieczenie, zapraszam do spróbowania naszego ciasta w zaprzyjaźnionej knajpce: „Jaś i Małgosia” na rogu Al. Jana Pawła II i Anielewicza w […]

Czytaj więcej o przepisie na... Klasyczna szarlotka z bezą

Nie są tak pracochłonne, jakby się mogło wydawać. Wystarczy zagnieść kruche ciasto. Samo formowanie rogalików – gdy już się dojdzie do wprawy – idzie szybko. Polecam do nich konfiturę z płatków dzikiej róży – dzięki temu zapach rogalików jest obłędny. Jeśli nie mamy takiej w spiżarni, można ją kupić. Idzie weekend – wypełnij dom zapachem […]

Czytaj więcej o przepisie na... Rogaliki z konfiturą z róży

Cienki kruchy spód, na nim pokaźna złota warstwa pysznych jabłek z ciemnym cukrem. Łatwa i szybka szarlotka, bo nie wymaga smażenia masy jabłkowej. Podaję ją skropioną alkoholem z odrobiną bitej śmietany. Polecam na jesienne chłody, doskonale pasuje do wieczoru z książką Składniki Ciasto: – 1,5 szklanki mąki – 2 żółtka – 3/4 kostki masła roślinnego […]

Czytaj więcej o przepisie na... Szarlotka gaskońska – szybka i prosta