Wypróbuj przepis na rozgrzewające muffiny z imbirem i gruszką. Zapewniam, że to świetne połączenie! Możesz je dodatkowo osłodzić kawałkami czekolady – białej lub mlecznej. Na koniec oprósz delikatnie cukrem pudrem i … zjedz choćby jedną, bo ani się obejrzysz a znikną wszystkie :-)

Składniki (na około 12 sztuk)
- 1 szklanka mąki pszennej
- pół szklanki mąki pszennej razowej (można zastąpić zwykłą)
- 2 jajka
- pół szklanki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- 400 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 średnia gruszka pokrojona w nieduże plasterki
- 2 łyżeczki imbiru mielonego
- tabliczka czekolady białej lub mlecznej


Przygotowanie
W jednej misce mieszam wszystkie suche składniki, w drugiej mokre. Następnie łączę je, mieszając mikserem. Jeśli ciasto będzie za gęste (zależy od rodzaju mąki) – dodaję wody. Na koniec mieszam łyżką z kawałkami gruszki i pokrojoną czekoladą. Nalewam do foremek muffinkowych. Piekę ok. 25 minut w temperaturze 160 stopni. Po wyjęciu z piekarnika posypuję delikatnie cukrem pudrem.

Tags: , , ,

1 komentarz dotyczących Muffiny z imbirem i gruszką

  1. aga pisze:

    ale mi smaka narobiłaś-idę kombinować składniki i biorę się do roboty:)

Dodaj komentarz